近来，我国猪肉价格遭遇了持续上涨的局面，这也让不少人想起了曾经的“鸡爪效应”。
所谓“鸡爪效应”，是指因为某种因素导致一种产品的价格上涨，进而使得消费者转向其他价格更为合适的替代品的情形。之所以称之为“鸡爪效应”，是因为当年我国鸡肉价格上涨，导致消费者开始购买价格更为便宜的鸡爪。
如今，猪肉作为我国人民餐桌上的“国民肉”，价格却在不断上涨。据相关机构统计，目前猪肉价格已经涨到了每斤30元以上。这也让不少人开始寻找更为便宜的替代品，例如，鸡肉、鸭肉、鸡蛋、鱼肉等。
但是，与当初的“鸡爪效应”不同的是，现在其他肉类和禽蛋类的价格也在不断上涨，甚至有些品种已经涨到了与猪肉持平甚至更高的水平。这让消费者的购买选择变得更加有限。
面对不断上涨的肉价，难道我们只能选择咸菜鱼吗？其实，除了食品之外，还有很多生活必需品价格也在上涨，因此，花在吃的时间和注意力要适当调整，学会更加理性地消费，更好地应对生活中的各种变化。
